にぎわいが欲しい

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zoom RSS なめこ

<<   作成日時 : 2011/09/22 01:05   >>

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なめこはお味噌汁でよくお世話になっています。

原木栽培は中部より北側の地域で多いと言われているそうです。
日本固有の品種と言われていましたが、台湾や中国でもとれるそうですよ。

日本での産地は、山形県や福島県、群馬県や長野県がメインみたいです。

ナメコ特有のヌメリは、ペクチンと呼ばれる物質から構成されており、有害物質である発癌物質やコレステロールなどを体の中から外へ排泄する働きがあると言われているんですって。

みなさんほどよく摂取しましょうね。

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あれやこれやと。
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